Соус для бистрогана — это неотъемлемая часть этого классического блюда, которое приятно удивляет своей насыщенностью и вкусом. В данной статье представлен простой, но проверенный рецепт, который станет отличным дополнением к вашему столу.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления соуса потребуются следующие продукты:
- Сливочное масло – 1 столовая ложка
- Томатная паста – 1 столовая ложка
- Горчица – 1 чайная ложка
- Мука – 1 столовая ложка
- Сметана – 2 столовые ложки
- Бульон – 2 стакана
Пошаговая инструкция
Следуя этим простым шагам, можно быстро создать соус, который будет на высоте:
- На медленном огне растопите сливочное масло в кастрюле.
- Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы она полностью объединилась с маслом.
- Постепенно вливайте бульон, осторожно размешивая, чтобы избежать образования комков.
- Продолжайте помешивать, пока смесь не начнет закипать.
- Добавьте горчицу, томатную пасту и сметану, снова перемешивая до однородной консистенции.
- Ваш соус для бистрогана готов к подаче!
