Фаршированные шампиньоны — это настоящее кулинарное сияние, которое способно удивить как домашних, так и гостей. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и не требует много времени или финансовых затрат. Идеально подходит для повседневного меню, а также для особых случаев!
Идеальный выбор грибов и ингредиентов
Для создания этого шедевра потребуется чуть больше усилий, чем при использовании маленьких грибочков. Для данного рецепта лучше всего подойдут крупные шампиньоны, которые, к счастью, попались на глаза в магазине.
Вот что потребуется для приготовления на шесть шляпок:
- Сыр — 100 г
- Соль и черный перец — по вкусу
- Майонез — 1 столовая ложка (по желанию, можно заменить на густую сметану)
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Шампиньоны необходимо тщательно промыть под холодной водой. Затем удалите ножки и очистите шляпки от верхней пленки.
2. Мелко нарежьте ножки грибов и лук, а затем обжарьте их на растительном масле. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу!
3. Натрите сыр на мелкой терке и смешайте его с ложкой майонеза и слегка остывшей обжаренной начинкой. Если хотите, примените вместо майонеза жирную сметану.
4. Немного подсолите шляпки грибов, а затем аккуратно начините их полученной смесью, добавляя начинку с горкой.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите грибы в форму, смазанную маслом, и запекайте в течение 25 минут.
Подача и наслаждение
Фаршированные шампиньоны можно подавать сразу горячими, но их вкус не менее хорош и в холодном варианте. Это блюдо, несомненно, добавит разнообразия в ваше меню!
Если вам нравятся грибы, этот рецепт обязательно стоит попробовать. А тем, кто сомневается, также стоит обратить внимание — возможно, после пробы вы измените свое мнение о грибах!
