Когда речь заходит о мексиканской кухне, можно смело сказать, что это не просто пища, а настоящее празднование вкусов и ароматов! Эта кухня, словно фейерверк на Дне мёртвых, способна поразить даже самых искушенных гурманов. Немного авокадо, капелька сока лайма и щепотка кориандра — и ваш обед превращается в яркое мексиканское торжество.
Не надо надевать сомбреро или танцевать сальсу на кухне (хотя, если это вам по душе — чудесно!), чтобы насладиться кулинарными чудесами Мексики. Все, что нужно, — немного терпения, креативности и желание попробовать что-то острое, как мексиканский перец чили.
Гуакамоле: превратите авокадо в зелёное золото
Ингредиенты:
- Спелый авокадо — 2 штуки
- Лайм — 1 штука
- Помидор — 1 штука
- Лук репчатый — 1 головка
- Свежий кориандр — 20 г
- Перец чили — по вкусу
- Соль — 1/2 ч.л.
Приготовление:
Тако с курицей: быстро и вкусно!
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 г
- Тортильяс — 6 штук
- Лук репчатый — 1 штука
- Паприка — 1 ч.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Кинза — 15 г
- Чеддер — 100 г
- Помидор — 1 штука
- Сок лайма — 2 ст.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
Приготовление:
Чуррос с шоколадом: сладкий финал
Ингредиенты:
- Вода — 250 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 50 г
- Мука — 150 г
- Яйца — 2 штуки
- Соль — щепотка
Приготовление:
Каждое из этих блюд не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и подарит незабываемую атмосферу мексиканского торжества прямо у вас на столе!
