Кунжут разных оттенков: чем черный отличается от натурального

Существует множество мифов о кунжуте, и многие предполагают, что черный и натуральный это всего лишь разные цвета одного и того же семечка. Однако на самом деле между ними есть значительные различия, схожие с тем, как различаются сорта кофе: арабика и робуста.

Характеристика черного кунжута

Черный кунжут представлен цельными, неочищенными семенами, сохранившими свою кожуру. Это придает им особую насыщенность и аромат, создавая глубокий и чуть дымный вкус. Такого кунжута идеально использовать в теплых блюдах, маринадах, а также в лапше и овощах. Аромат напоминает теплый хлеб с ореховым нотками, что делает его настоящей находкой для гурманов.

Что нужно знать о натуральном кунжуте

Натуральный кунжут, в отличие от черного, представляет собой очищенные семена, что делает их вкус мягче и нежнее. Открывая новые кулинарные горизонты, масло из натурального кунжута становится универсальным ингредиентом. Оно отлично дополнит салаты, каши и детское питание, не перебивая основной вкус блюда, а лишь придавая ему легкий ореховый оттенок.

Как выбрать кунжут?

• Черный кунжут: для тех, кто ценит насыщенные ароматы и хочет добавить глубину в свои кулинарные творения.
• Натуральный кунжут: для более деликатных блюд, где важен баланс вкусов.

Попробуйте оба вида кунжута и ощутите, насколько разнообразным может быть вкус одного и того же семечка.

Чтобы сделать заказ, заходите на сайт или воспользуйтесь нашим ботом-помощником @ecoolis_bot он всегда готов помочь! Актуальные цены можно найти в закрепленной записи канала!