Когда время на приготовление сложных блюд ограничено, этот простой и вкусный рецепт ленивых голубцов станет настоящей находкой. Он позволяет использовать свежие ингредиенты прямо с огорода, гарантируя разнообразие вкусов при каждом новом приготовлении.
Ингредиенты
Необходимые продукты:
- Фарш (куриный, свиной или говяжий) — 300 г
- Рис — 160 г
Также пригодятся:
- Морковь, лук, чеснок, томаты, капуста, укроп и петрушка — выбирайте по вкусу
- Соль — 1 неполная чайная ложка
- Специи по желанию
Приготовление
Перед началом подготовки все овощи нужно тщательно промыть и при необходимости очистить.
Рис заливается кипятком на 15 минут. После этого воду следует слить.
Капусту стоит нашинковать так, как нравится: можно нарезать соломкой или кубиками. Залейте ее кипятком на 10-20 минут, но не накрывайте, оставшуюся воду мы потом используем.
За это время необходимо:
- Натереть морковь (средняя или мелкая терка)
- Мелко нарезать лук
- Порезать томаты (можно натереть на терке)
- Измельчить чеснок
- Мелко шинковать зелень
Все нарезанные ингредиенты складываются в глубокую емкость, добавляются соль и специи, и все тщательно перемешивается.
Далее, переложите смесь в чашу мультиварки и добавьте немного воды, оставшейся от капусты, до максимального уровня или чуть меньше. Установите режим тушения на 40 минут. Если предпочтете более сухое блюдо, выберите настройку «Каша» или «Рис».
Чтобы блюдо стало более ароматным, добавьте зелень за 5 минут до окончания готовки.
Приятного аппетита!
