Приготовление шоколадного влажного пирога - это процесс, который приятно удивляет своим простым составом и насыщенным вкусом. После того как вы его испечете, покупка готового десерта станет совершенно ненужной, сообщает ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ.
Что понадобится для теста:
- 2 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана молока
- 1,5 стакана муки
- 2 ст. ложки какао-порошка
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки соды
- 1 ч. ложка ванильного сахара
Состав заливки:
- 1 стакан молока
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 ст. ложки какао-порошка
Объем стакана составляет 200 мл, а форма для выпечки имеет размеры 18х27 см.
Как приготовить пирог:
Сначала слегка взбейте яйца с полстаканом сахара и полчайной ложкой соли. Это займет всего пару минут. Затем добавьте полстакана растительного масла, молока, ванильного сахара и какао. Муку следует вводить постепенно, перемешивая до однородной массы. В завершение добавьте соду или разрыхлитель теста.
Смажьте форму растительным маслом и налейте подготовленное тесто. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 30-40 минут. Готовность можно проверить, проткнув пирог деревянной шпажкой.
Для заливки в сотейнике смешайте сахар, масло, молоко и какао. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите нагрев и варите минуту. Готовую заливку снимите с плиты и дайте немного остыть.
Как только пирог будет готов, нарежьте его на порционные кусочки и залейте горячей шоколадной заливкой. Оставьте на 2-3 часа для пропитки.
По желанию, можно добавить в качестве украшения орехи, кокосовую стружку или кондитерскую посыпку. Пирог станет отличным сопровождением к чаю или кофе. Обязательно попробуйте этот простой и вкусный шоколадный десерт!
