Запеченная индейка с картошкой — идеальное блюдо для всей семьи

16 февраля 2026, 02:10

Запеченная индейка с картошкой это не просто еда, а настоящая находка для обеденного стола. Это блюдо прекрасно сочетает в себе ароматное мясо индейки и нежный картофель, создавая гармоничное и сытное угощение. Сочетая низкое содержание жира индейки с питательными свойствами картофеля, оно удачно вписывается как в повседневное, так и в праздничное меню.

Время и уровень сложности приготовления

Время: 1 час 40 минут

Сложность: Средняя

Необходимые ингредиенты

  • Филе индейки или индюшачьи окорочка 1 кг
  • Картофель 1 кг
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 30 мл
  • Соль и перец по вкусу
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Тимьян и розмарин по 1 ч. ложке
  • Лимон 1 шт.
  • Свежая зелень (петрушка или укроп) для подачи

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Предварительная подготовка: Очистите картофель от кожуры и нарежьте его крупными кубиками. Мясо индейки тщательно промойте и нарежьте на большие куски. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
  • Маринование: В небольшой миске объедините оливковое масло, паприку, тимьян, розмарин, соль и перец. Добавьте измельченный чеснок и смажьте полученной смесью индейку. Оставьте мариноваться на 15-20 минут, чтобы мясо стало более ароматным и мягким.
  • Приготовление картофеля: В другой миске картофель посолите, поперчите и приправьте любимыми специями, добавив немного оливкового масла. Хорошо перемешайте.
  • Сборка блюда: Разогрейте духовку до 180C. На противень выложите подготовленный картофель, сверху разместите индейку. Лимон разрежьте пополам: одну половину выжмите на мясо, вторую нарежьте и распределите между кусочками индейки.
  • Запекание: Накройте форму фольгой и поставьте в духовку. Запекайте 40-50 минут. За 15-20 минут до окончания снимите фольгу, чтобы блюдо подрумянилось.
  • Подача: Когда индейка с картошкой будет готова, аккуратно достаньте их из духовки и посыпьте свежей зеленью перед подачей на стол.

    • Эта запеканка не только вкусное, но и полезное блюдо, идеально подходящее для любителей здоровой кулинарии. Простой процесс подготовки и насыщенные вкусы сделают ваше семейное меню еще более разнообразным, пишет источник.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Newshawarma.ru