Маринованный лук: незаменимый акцент к мясным блюдам

Маринованный лук это тот элемент, который должен всегда находиться в холодильнике. Он гармонирует с любыми видами мяса, идеально вписывается в шаурму, а также прекрасно дополняет котлеты, стейки и шашлыки. Даже простое жареное мясо с этим луком обретает новый, яркий вкус, словно вы наслаждаетесь настоящим шашлыком.

Ингредиенты для маринования

• 2 средние ялтинские (красные) луковицы
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка сахара
• 1 столовая ложка уксуса (можно использовать яблочный, винный или бальзамический)
• 2030 г свежей петрушки или кинзы

Как приготовить

• Лук нарезать тонкими полукольцами.
• Добавить соль, сахар, уксус и нарезанные листья зелени.
• Тщательно перемешать и оставить мариноваться минимум на 30 минут (оптимально на пару часов).

Если вы планируете готовить на одну луковицу, достаточно использовать половину указанных ингредиентов. Будьте внимательны с уксусом, слишком сильный аромат может перебить другие вкусы.

Этот простой и быстрый рецепт станет универсальным помощником на кухне. Храните баночку маринованного лука под рукой, и даже самый обыденный ужин заиграет новыми красками.

Калорийность на 100 г: 45 ккал Белки: 1 г Жиры: 0 г Углеводы: 10 г

Хотите сократить время у плиты и при этом наслаждаться вкусными обедами и ужинами? Секреты удобных заготовок фарш, мясо и сладкие перекусы экономят ваше время и усилия. Узнайте больше в нашем Telegram-боте и забирайте рецепты прямо сейчас!