Ветчина в сырной шубке: банально или гениально?

Ветчина в сырной шубке: банально или гениально?

Ветчина, обернутая в сочную сырную оболочку, — это не просто закуска, а настоящая праздничная звезда. Однако, не стоит ограничиваться только этим ингредиентом: в сырной «шубке» прекрасно смотрится и домашний паштет, и мясной рулет, и даже отварное мясо. Но давайте углубимся в классический рецепт с ветчиной как главной героиней.

Что потребуется для приготовления

Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся следующие ингредиенты:

  • Ветчина или подобный мясной продукт – 350-400 г (в цельном куске)
  • Полутвердый сыр – 400 г
  • Грецкие орехи – 50 г (по желанию)
  • Укроп – пучок
  • Желатин – 20 г
  • Вода – 100 мл

Этапы приготовления

Следуя простым шагам, можно создать фантастическую закуску:

  • Начните с заливки желатина холодной водой, затем растворите его, например, в микроволновке.
  • Измельчите грецкие орехи до мелкой крошки и мелко нарежьте укроп.
  • Сыр натрите на самой мелкой терке.
  • Смешайте сыр с орехами и укропом, добавьте желатин и перемешайте до однородной массы.
  • На листе пергамента или пленки распределите сырное тесто ровным слоем, предварительно измерив его с ветчиной, чтобы избежать излишков.
  • Поместите ветчину на сырный слой и аккуратно сверните с помощью пергамента или пленки. Уберите в холодильник на несколько часов.
  • Перед подачей освободите от упаковки и нарежьте на ломтики. Легче всего нарезать сырную ветчину, если нож предварительно намочить в горячей воде.
  • Приятного аппетита! Этот рецепт станет настоящей находкой для любого праздника.

    Источник: Провинциалка на кухне

    Топ

      Ферментированные продукты: как их использовать для здоровья и интересные факты
      Ветчина в сырной шубке: банально или гениально?
      Сплетение музыки и страсти: жизнь Родиона Щедрина
      Песочные корзинки с фруктами
      Нежные домашние кексы из мясного фарша для вашего стола
      Острые тайские блюда: мифы и реальность о перце чили
      Совершенное сочетание: пельмени с грибами в сметане в мультиварке
      Салат с маринованной цветной капустой: незаменимый гурманский акцент на вашем столе
      Надо ли мыть сырую курицу? Мнение эксперта
      Медитативная мята: универсальный аромат для всех сезонов
      Маринованный лук: незаменимый акцент к мясным блюдам
      Красное и чёрное: Двуязычная керамика Древней Греции
      Польза и риски варенья из фейхоа по мнению экспертов
      Нежный пирог с ягодами, который украсит любой праздник
      Искусство гильоше: тайны кристального узора и живой эмали Фаберже
      Картопляні зрази зі сосисками: смачно і просто
      Сравнение вин: Цимлянский Чёрный и Predator Zinfandel
      Горчица: осенний секрет здоровья вашего огорода
      Идеальные партнеры для Тельца: с кем их любовь может расцвести
      Тмин: необычная пряность с уникальными лечебными свойствами

    Читайте также

      Ферментированные продукты: как их использовать для здоровья и интересные факты
      Сплетение музыки и страсти: жизнь Родиона Щедрина
      Песочные корзинки с фруктами
      Нежные домашние кексы из мясного фарша для вашего стола
      Совершенное сочетание: пельмени с грибами в сметане в мультиварке
      Острые тайские блюда: мифы и реальность о перце чили
      Салат с маринованной цветной капустой: незаменимый гурманский акцент на вашем столе
      Надо ли мыть сырую курицу? Мнение эксперта
      Медитативная мята: универсальный аромат для всех сезонов
      Маринованный лук: незаменимый акцент к мясным блюдам
      Красное и чёрное: Двуязычная керамика Древней Греции

    Лента новостей