Когда хочется чего-то необычного, эти восточные лепешки станут отличным решением. Их легко приготовить на сковороде, и они порадуют вас своим вкусом и ароматом, пишет канал.
Ингредиенты для лепешек
- 1 стакан теплой воды (200 мл)
- 1 столовая ложка дрожжей (10 г)
- 4 чайные ложки сахара
- стакана растительного масла
- 1 стакан теплого молока
- чайной ложки соли
- 5 стаканов муки (количество может варьироваться)
- 100 г сливочного масла
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. В глубокой миске соедините теплую воду, дрожжи, сахар и растительное масло. Все тщательно перемешайте и накройте емкость крышкой. Позвольте смеси постоять 10 минут.
2. В отдельной миске смешайте теплое молоко с солью и добавьте в опару. Хорошо перемешайте, затем начните постепенно вводить просеянную муку. Потребуется замесить мягкое тесто. Накройте его и дайте подойти около 45 минут.
3. Когда тесто поднимется, аккуратно обомните его, чтобы выпустить пузырьки воздуха, и дайте время подняться еще раз.
4. Разделите тесто на 12 равных частей. В середину каждой порции поместите кусочек мягкого сливочного масла.
5. Аккуратно разминайте тесто с маслом, формируя небольшие лепешки. Они должны подойти по размеру к вашей сковороде.
6. Разогрейте сковороду без масла. Обжаривайте лепешки, переворачивая их с обеих сторон до золотистой корочки.
Порадуйте себя и близких этими вкусными восточными лепешками – простой способ внести разнообразие в ваше меню!
