Кокосовая стружка – это не просто неотъемлемая часть зимних праздников, но и идеальный способ добавить нотку тропиков в вашу новогоднюю кухню. С помощью этого сладкого «снежка» можно создать поистине волшебные угощения, которые удивят и порадуют ваших близких на новогоднем столе, пишет источник.
Польза и особенности кокосовой стружки
Кокосы произрастают в тропиках, где снег – большая редкость. Однако, даже если на улице нет зимней сказки, кокосовая стружка может создать атмосферу праздника. Ее белизна напоминает снег, а необычный вкус и аромат добавляют блюдам оригинальности.
Эта полезная добавка содержит:
- до 65% жиров;
- около 13% белков и углеводов;
- витамины группы В, С, Е, а также важные микроэлементы.
Кокосовая стружка способствует укреплению иммунной системы, выводит токсины и даже может служить профилактическим средством против некоторых заболеваний. Употреблять ее можно и детям, добавляя немного к еде.
Рецепты на праздничный стол
Ниже приведены несколько простых и аппетитных рецептов сладостей с использованием кокосовой стружки.
- Сладкая колбаса: Для этого блюда понадобится 200 г печенья, стакан сахара, 2 ст. ложки какао, 100 г кокосовой стружки и полстакана грецких орехов. Печенье поломать, смешать с орехами и залить сладкой горячей массой из сахара, какао и молока. Готовую массу оборачивают в кокосовую стружку и ставят в морозильник.
- Морковно-кокосовый десерт: Измельчите 3 стакана натертой моркови, добавьте сахар и лимонный сок. Соедините с колотым печеньем и грецкими орехами. Залейте кокосовой стружкой, сверните в рулет и охладите.
- Печенье из овсяных хлопьев: Смешайте 100 г овсянки, муки, сахара и кокосовой стружки. Подогрейте мед, соду и воду, смешайте с сухими ингредиентами и выпекайте до золотистой корочки.
- Торт для особого случая: Чтобы удивить гостей, приготовьте торт из 500 г маскарпоне, сгущенного молока и 100 г шоколада. Коржи можно посыпать кокосовой стружкой для красоты и дополнительного вкуса.
Заключительные советы
Кокосовая стружка делает любое блюдо более нарядным и вкусным. Попробуйте разнообразить традиционное новогоднее меню с помощью этих простых рецептов, и ваш праздничный стол заиграет новыми красками. С наступающим Новым годом и приятного аппетита!
