Гриль на морозе: Как приготовить вкусное куриное филе с овощами

23 февраля 2026, 00:04

Зимний пикник может быть настоящим гастрономическим праздником! Не важно, используете ли вы мангал на свежем воздухе или электрический гриль у себя дома, куриное филе с овощами в ароматном маринаде станет отличным выбором для вашего стола, пишет Ольга Викторовна.

Ингредиенты для непревзойденного блюда

Чтобы создать это невероятное блюдо, вам понадобятся:

  • 2 кг куриного филе (грудок)
  • 1 баклажан
  • 1 кабачок
  • 1 сладкий красный перец
  • 1 лимон
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ч. ложки специи для курицы
  • 1,5 ч. ложки соли
  • 0,5 ч. ложки черного перца
  • 4 ст. ложки оливкового масла
  • Зелень петрушки

Этапы приготовления

Приступим к готовке:

  • Чеснок мелко порубить.
  • Лимон разрезать пополам и выжать сок из одной части.
  • Петрушку измельчить.
  • Смешать оливковое масло, лимонный сок, специи, чеснок и петрушку.
  • Баклажан и кабачок нарезать кружками, обмазывать маринадом и оставлять на 30 минут.
  • Перец очистить, нарезать и замариновать на 10 минут.
  • У куриного филе обрезать ненужные кусочки и посыпать оставшееся филе специями, полить маслом и оставить на 30 минут.
  • На раскалённом гриле сначала запекаем перцы в течение 10 минут, затем баклажаны 5 минут, а после кабачки.
  • Куриную грудку готовим всего 3 минуты, чтобы она осталась сочной.

    • Данное блюдо можно дополнить свежей зеленью, сладким луком и помидорами. Наслаждайтесь вашим зимним кулинарным шедевром!

    Источник: Ольга Викторовна
    Больше новостей на Newshawarma.ru