Легкие кабачковые блюда: как удивить даже мужа-диабетика

Прошлым летом пришла гениальная идея создать блюдо, которое не только удивит вкусом, но и будет безопасным для здоровья. Вдохновением послужили кабачки, которые долго ждали своего часа в холодильнике. Приготовление рецепт было простым, но результат поразил.

Что потребуется

• Кабачки
• Лук
• Соль
• Яйцо
• Несколько ложек овсяной муки
• Масло для жарки

Весь секрет заключался в том, что вместо картофельных драников использовались легкие кабачковые лепешки. Их необычный вкус и текстура идеально заменили знакомое многим блюдо, но с минимальным количеством калорий.

Способ приготовления

Первым делом нужно натереть кабачки и лук, добавить яйцо и овсяную муку, затем по желанию приправить. Жарить лучше всего в виде одного большого блина для уменьшения количества масла это также значительно упростит процесс. В идеально нагретую сковороду достаточно лишь чайной ложки масла, равномерно смазанной кисточкой.

Следует накрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне. После того как одна сторона готова, аккуратно переверните его и дайте подрумяниться еще несколько минут. Вот и все легкие, полезные и, что немаловажно, вкусные кабачковые блины готовы.

Салат в идеальном сочетании

Для завершения ужина отлично подойдет салат, составленный из творога, рукколы, помидоров и оливкового масла. Не забудьте добавить зерна граната для яркости и свежего вкуса. Мята, используемая в салате, придаст ему удивительный аромат и улучшит вкус.

Такую легкую, но сытную закуску очень удобно подавать с греческим йогуртом, приправленным укропом и чесноком. Оба блюда приятно сочетались и были высоко оценены преданным любителем вкусной еды.

Этот простой в приготовлении рецет способен удивить даже самых взыскательных гурманов. Понравится тем, кто следит за своим здоровьем, и тем, кто просто ищет новые яркие вкусы в повседневной жизни. Удачи в готовке и приятного аппетита!