Вдохновляясь быстрыми и вкусными десертами, был создан шоколадный мини-тортик с оригинальным кремом, который можно сделать всего за несколько минут. Идеальный вариант для любителей сладостей без лишних хлопот.
Калорийность на 100 граммов (без орехов и шоколадной посыпки):
187.6 ккал / 10.3 г белков / 9.4 г жиров / 16.3 г углеводов
Ингредиенты
Для теста:
- 1 яйцо
- 100 г кефира (желательно 1%)
- 60 г рисовой муки
- 10 г какао-порошка
- 0.5 ч. л. разрыхлителя теста
- 2 пакетика подсластителя
Для крема:
- 125 г мягкого творога
- 50 г арахисовой пасты
- 1 пакетик подсластителя
Приготовление
1. Тесто: В глубокой посуде смешать кефир, яйцо, разрыхлитель, подсластитель и какао с рисовой мукой. Должно получиться тесто по консистенции, напоминающее густую сметану.
2. Выпекание блинов: На сковороде осторожно нагрейте немного масла. Выкладывайте по три столовые ложки теста, разравнивая его для получения блинчиков одинакового размера. Готовьте на медленном огне с обеих сторон, не пересушивая. Из данного количества теста получится три блинчика, которые можно подровнять с помощью блюдца.
3. Крем: В миске соедините мягкий творог с арахисовой пастой и добавьте подсластитель. Каждый остывший блинчик намазывайте кремом, создавая слои. Украсить торт можно арахисом и тертым горьким шоколадом. Поставьте в холодильник на один час для остывания. Получается небольшой, но очень вкусный десерт, пишет Рецепты ПП - худеем вкусно!.
