Новый год – это время не только для весёлых встреч, но и для интересных кулинарных экспериментов. Почему бы не попробовать себя в роли бармена и не удивить гостей оригинальными коктейлями? Предлагаем пять захватывающих рецептов, которые добавят изюминку в ваш праздничный стол.
Лимончелло-просекко
Начать вечер можно с коктейля «Лимончелло-просекко». Этот напиток объединяет свежесть ягод малины и клубники и гармонично дополняется лимоном. Чтобы создать эффект снежного ободка, просто обмакните край бокала в воду, затем в сахар.
Ингредиенты:
- 150 мл просекко
- 30 мл ликера лимончелло
- 3 ягоды малины
- 3 ягоды клубники
- 1 кружок лимона
- 1 ч. л. сахара для украшения
- Лёд по желанию
Приготовление: Смочите край бокала водой, обмакните в сахар. Добавьте ягоды и лимон в бокал и слегка разомните их. Влейте лимончелло и доведите до верха просекко. По желанию, можете добавить лёд.
Азиатская мимоза
Коктейль «Азиатская мимоза» идеален для любителей путешествий. Лайм и имбирный сироп добавляют ему экзотическую нотку. Для стандартной версии просто замените лайм на апельсин и уберите имбирный сироп.
Ингредиенты:
- 20 мл имбирного сиропа
- 10 мл свежего сока лайма
- 1 листик лайма
- Сухое игристое вино
Приготовление: В бокал для шампанского положите разорванный пополам лист лайма, затем влейте сок и имбирный сироп. Долейте игристым вином и сразу подавайте.
Вишневый с перцем
Этот коктейль – интересная интерпретация джин-тоника. Не забудьте заранее приготовить вишневый сироп, чтобы он успел настояться.
Ингредиенты для коктейля:
- 50 мл джина
- 100 мл тоника
- 30 мл вишневого шраба
- Лёд по вкусу
Ингредиенты для шраба:
- 2 стакана вишни
- 250 мл яблочного уксуса
- 3 ст. л. меда
- 1 ст. л. черного перца
Приготовление: Для шраба в сотейнике смешайте вишню, уксус, мед и перец. Нагревание на слабом огне до получения сиропа. После охлаждения процедите и оставьте на два дня в холодильнике. Для коктейля влейте джин в стакан с льдом, добавьте шраб и тоник.
