Кулинарная эра детокса вступает в новый этап! Забудьте о скучных лимонных водах и морковных диетах. Теперь детокс-меню обещает быть не только полезным, но и удивительно вкусным! Приготовьтесь удивить друзей своими кулинарными способностями и вдохновить на здоровый образ жизни!
Зеленый смузи «Шорты хлорофилла»
Ингредиенты (до 2 порций):
- Свежий шпинат – 100 г
- Киви – 2 шт.
- Банан – 1 шт.
- Кокосовая вода – 200 мл
- Семена чиа – 1 ст. л.
Как приготовить:
Замены:
- Кокосовую воду можно заменить миндальным молоком.
- Семена чиа можно заменить льняными семенами.
Интересно знать: в Древнем Египте шпинат был пищей фараонов, которые явно не слышали о смузи!
Свекольный салат «Джаз»
Ингредиенты (до 2 порций):
- Запеченная свекла – 150 г
- Авокадо – 1 шт.
- Салатные листья – 100 г
- Грецкие орехи – 30 г
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Оливковое масло – 1 ст. л.
Как сделать:
Замены:
- Грецкие орехи можно заменить тыквенными семечками.
- Лимонный сок подойдёт яблочный уксус.
Интересный факт: в Древнем Риме свекла считалась целебной, а не кулинарным деликатесом.
Суп-пюре «Морковка в моде»
Ингредиенты (на 3 порции):
- Морковь – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Кокосовое молоко – 150 мл
- Имбирь – 1 см
- Куриный или овощной бульон – 400 мл
- Оливковое масло – 1 ст. л.
Подготовка:
Замены:
- Кокосовое молоко замените сливками.
- Имбирь можно заменить чесноком.
Интересный факт: в 1600-х морковь была столь популярна, что её даже использовали для шляп!
