Этот простой и вкусный рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой для любой хозяйки. Именно он поможет быстро и сытно накормить семью, даже если времени готовить совсем нет, пишет канал.
Недавно, после долгого рабочего дня, возникла необходимость в быстром ужине. В холодильнике оставалось только несколько основных продуктов, и как раз в этот момент пришла в голову идея - запеканка из картофеля с фаршем!
Приготовление запеканки
Чтобы создать это лакомство, первым делом картофель и лук очищаются. Картофель нарезается кружочками, лук – полукольцами, чтобы они добавили не только вкус, но и текстуру.
Следующий шаг – натереть сыр и смешать яйца до однородного состояния. Теперь можно переходить к сборке запеканки!
Форму для запекания нужно смазать маслом, затем уложить первый слой картофельных кругляшей. Далее их следует покрыть тонким слоем майонеза, а сверху раскинуть полукольца лука. После этого выкладывается фарш – если форма узкая, лучше разделить его на два слоя для равномерного пропекания.
Повторять последовательность слоями: фарш, майонез, лук, картофель, и завершать все тертым сыром и нарезанным томатом. Вливаем яичную смесь, которая поможет запеканке держать форму. Не забывайте про специи: посолите и поперчите каждый слой.
Скорость приготовления
Для быстрого приготовления рекомендуют использовать микроволновую печь. Для этого форму нужно закрыть пленкой и сделать пару отверстий для выхода пара. Готовьте запеканку 15 минут, затем еще 10 при максимальной мощности.
Также можно запекать в духовке при температуре 190 градусов на 30-40 минут. Оба способа быстрые, а готовая запеканка порадует не только своими вкусовыми качествами, но и сытностью, оставив запас для следующего приема пищи!
Необходимые ингредиенты
- 500 г картофеля
- 1 крупный лук
- 200-300 г фарша (свинина-говядина)
- 1 томат
- 100-150 г сыра
- Майонез и специи по вкусу
