Создание теста, которое легко готовится, в то же время оставаясь универсальным для самых различных начинок, стало еще проще! Это рецепт требует всего несколько обычных ингредиентов, которые можно найти на кухне каждой хозяйки. Результат — невероятно вкусная выпечка, которая порадует вас и ваших близких.
Список ингредиентов
- Мука: 300 гр (или 250 гр обычной муки и 50 гр цельнозерновой)
- Сливочное масло или деревенская сметана: 90 гр
- Вода: 100 мл
- Растительное масло: 2 ст. л.
- Соль: 1/4 ч. л.
Приготовление теста без яиц
Для начала тщательно просейте муку в большую миску. В зависимости от предпочтений, можно использовать 300 гр обычной муки или комбинировать её с 50 гр цельнозерновой.
Далее добавьте к муке сливочное масло или сметану, предварительно выдержанные при комнатной температуре, чтобы они стали мягкими.
Теперь пришло время добавить воду, посолить и влить растительное масло. Перемешайте все ингредиенты с помощью ложки до тех пор, пока масса не начнет приобретать более однородную текстуру.
Как только тесто станет достаточно плотным, можно переходить к замесу руками на доске. В итоге получится великолепное, эластичное и мягкое тесто, которое не прилипает к рукам и легко раскатывается.
Это универсальное тесто идеально подходит для множества блюд. С его помощью можно готовить пирожки, пироги, ватрушки, а также мини-тарталетки. Оно прекрасно подходит как для сладкой, так и для несладкой начинки — выбор за вами!
Готовьте с радостью и наслаждайтесь вкусной выпечкой!
