Разноцветное желе — это легкий и привлекательный десерт, который способен порадовать как детей, так и взрослых. Эти яркие стаканчики с желе манят попробовать, и безусловно станут звездой любого мероприятия. Особенно актуально такое лакомство на детских праздниках и днях рождения, ведь кто не любит визуально аппетитные и красивые десерты? В летнюю пору освежающее желе становится незаменимым, принося прохладу и радость.
Ингредиенты:
- апельсиновый сок - 300 мл
- напиток Тархун - 300 мл
- вишневый сок - 300 мл
- сметана 20% - 300 мл
- вода - 50 мл
- желатин - 60 г
Пошаговый рецепт
1. Начните с желатина: в мисочку положите 15 г и добавьте 300 мл апельсинового сока. Перемешайте и оставьте на 10 минут для набухания.
2. После этого нагрейте сок с желатином в микроволновке, по 15 секунд одновременно помешивая до полного растворения.
3. Готовое желе разливаем по стаканчикам и ставим в холодильник для застывания первого слоя.
4. Параллельно подготовьте сметанное желе: замочите 15 г желатина в 50 мл воды и оставьте на 15 минут.
5. В другой миске смешайте 300 мл сметаны с 2 ст.л. сахара и оставьте при комнатной температуре.
6. Распустите желатин в микроволновке и объедините с сметаной, хорошо перемешав. Разлейте половину полученной смеси по стаканчикам с застывшим первым слоем, снова поставьте в холодильник.
7. Для следующего слоя используйте напиток Тархун: замочите 15 г желатина в 300 мл, дайте газу выйти и нагрейте до полного растворения.
8. Когда слой из Тархуна застынет, налейте сверху вторую половину сметанного желе. Поставьте в холодильник снова.
9. В завершение подготовьте вишневое желе аналогично: замочите 15 г желатина в 300 мл вишневого сока, нагрейте и разлейте по стаканчикам.
Итог: ваше разноцветное желе готово! Оно не только радует глаз, но и приносит сладкое наслаждение. Такой десерт можно легко приготовить за день до торжества и хранить в холодильнике до подачи.
Видеорецепт
Для наглядности можете ознакомиться с видеодемонстрацией рецепта на кулинарных сайтах.
