Простое и вкусное песочное печенье со сгущёнкой: идеальный десерт для детей
В каждом магазине, проходя мимо полки с йогуртами и творожками для детей, не получается не обратить внимание на знакомые с детства баночки с надписью "Сгущённое молоко цельное". В такие моменты возникает желание купит их, и вот пара банок уже в вашей тележке.
Не стоит переживать! Есть отличный способ распорядиться сгущенкой: испечь из неё необычайно простое и вкусное печенье, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям.
Рецепт песочного печенья со сгущёнкой
- 150 г пшеничной муки
- 110 г сливочного масла
- 60 г сгущённого молока с сахаром
- 1 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)
Приготовление печенья со сгущённым молоком
Для начала, в миску необходимо положить нарезанное на кусочки сливочное масло. Затем добавить муку и, используя пальцы, втирать масло в муку. Можно также воспользоваться миксером, но важно не перемешивать слишком долго, чтобы печенье осталось мягким и рассыпчатым.
Когда масса приобретёт консистенцию крупного песка, нужно добавить половину сгущённого молока и тщательно вмешать его в тесто руками.
Готовое тесто раскатать на поверхности толщиной около 2 мм и вырезать печенье с помощью формочек. Для верхних половинок печенья можно сделать отверстие меньшего диаметра.
Выложить печенье на противень, предварительно застеленный пергаментом. Разогрейте духовку до 160 C и выпекайте печенье примерно 10 минут.
После выпекания дайте печенью остыть, а затем создайте сэндвичи, добавив между половинками сгущенку в качестве начинки.
Варианты наполнителей
Для начинки можно использовать сгущёнку, как она есть, либо предварительно сварить её. Для этого стоит уделить внимание времени варки: чем дольше варить, тем гуще и темнее будет начинка. Кроме того, можно использовать различные наполнители: ягодный конфитюр, ореховую пасту и многое другое.
Не упустите возможность попробовать и другие разнообразные рецепты домашнего печенья:
- Альфахорес любимое печенье аргентинских футболистов
- Как сделать шоколадное печенье Орео
- Флорентийское печенье с миндалем
- Домашнее печенье без раскатки теста
- Простое песочное печенье с яблоками