Печенье «Ракушки» — это невероятное сочетание рассыпчатого теста и аппетитной белковой начинки. Нежность и вкус этого лакомства не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых. Основой является простое песочное тесто, которое идеально гармонирует с сладкой начинкой внутри, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Ингредиенты для печенья
Перед тем, как приступить к приготовлению, стоит подготовить нужные ингредиенты для теста и начинки.
- Для теста:
- 4 желтка
- 250 г маргарина
- 3 стакана муки
- 10 г разрыхлителя теста
- полплодом лимона
- Для начинки:
- 4 белка
- 1 стакан сахара с горкой
- 1 стакан измельченных орехов
- несколько кристаллов лимонной кислоты
- сахарная пудра по вкусу
Приготовление печенья
Процесс создания печенья «Ракушки» прост и не требует дорогостоящих ингредиентов. Важно соблюдать последовательность действий для достижения наилучшего результата.
Советы по подаче
Печенье «Ракушки» станет отличным угощением для чаепития. Можно предложить его с чашечкой горячего чая или кофе. Главное, чтобы оно успело остыть. Приятного аппетита!
