Недельное меню для одного: часть вторая

Доброе утро, друзья!

Продолжаем знакомиться с неделями кулинарного вдохновения для одного человека. Сегодня в программе разнообразные блюда, которые легко приготовить и приятно порадуют вас.

Суббота, 8 ноября

Завтрак

Начинаем день с греческого йогурта с ягодным вареньем из жимолости, пара бутербродов на цельнозерновом хлебе и чашечка ароматного кофе. А как же это варенье? Спешим напомнить, что подробности в летней публикации о варенье-пятиминутке.

Обед

На обед подаем щи с фасолью на курином бульоне. Сытный хлеб с домашним хренодёром идеальный дополнение. Куриное мясо в этом меню имеет особую значимость, так как его регулярно покупает хозяйка для своей кошки. Все необходимые части тщательно замораживаются. В этом случае щи варятся из курицы, а остатки мяса идут на начинку для блинчиков с жареными грибами.

Ужин

На ужин гречневая каша с шампиньонами и чашка чая. Чтобы приготовить гречку, она промывается, заливается водой и оставляется на 20 минут, пока не набухнет. Шампиньоны обжариваются с луком и добавляются в сливки для создания насыщенного соуса.

Воскресенье, 9 ноября

Завтрак

Творожный бейгл с ветчиной и яйцом станет отличным началом воскресного дня. Всего было испечено четыре бейгла, два из которых заморожены на пробу.

Обед

На обед порция щей со сметаной и лобио. Хлеб по-прежнему домашний, цельнозерновой.

Ужин

На ужин винегрет с маринованными грибами и куриная грудка в панировке. Кажется, что на банке грибов написано грузди и опята, однако это шиитаке. Винегрет приготовлен по классическому рецепту с заменой огурцов на грибы. Овощи запекались в фольге, что значительно улучшает их вкус.

Это все на сегодня. Следите за новыми частями и вдохновляйтесь идеями для кулинарных экспериментов!