Доброе утро, друзья!
Продолжаем знакомиться с неделями кулинарного вдохновения для одного человека. Сегодня в программе — разнообразные блюда, которые легко приготовить и приятно порадуют вас.
Суббота, 8 ноября
Завтрак
Начинаем день с греческого йогурта с ягодным вареньем из жимолости, пара бутербродов на цельнозерновом хлебе и чашечка ароматного кофе. А как же это варенье? Спешим напомнить, что подробности — в летней публикации о варенье-пятиминутке.
Обед
На обед подаем щи с фасолью на курином бульоне. Сытный хлеб с домашним хренодёром — идеальный дополнение. Куриное мясо в этом меню имеет особую значимость, так как его регулярно покупает хозяйка для своей кошки. Все необходимые части тщательно замораживаются. В этом случае щи варятся из курицы, а остатки мяса идут на начинку для блинчиков с жареными грибами.
Ужин
На ужин — гречневая каша с шампиньонами и чашка чая. Чтобы приготовить гречку, она промывается, заливается водой и оставляется на 20 минут, пока не набухнет. Шампиньоны обжариваются с луком и добавляются в сливки для создания насыщенного соуса.
Воскресенье, 9 ноября
Завтрак
Творожный бейгл с ветчиной и яйцом станет отличным началом воскресного дня. Всего было испечено четыре бейгла, два из которых заморожены на пробу.
Обед
На обед — порция щей со сметаной и лобио. Хлеб по-прежнему домашний, цельнозерновой.
Ужин
На ужин — винегрет с маринованными грибами и куриная грудка в панировке. Кажется, что на банке грибов написано «грузди и опята», однако это шиитаке. Винегрет приготовлен по классическому рецепту с заменой огурцов на грибы. Овощи запекались в фольге, что значительно улучшает их вкус.
Это все на сегодня. Следите за новыми частями и вдохновляйтесь идеями для кулинарных экспериментов!
