Тушеная капуста — это не только полезное, но и вкусное блюдо, которое порадует всю семью. С добавлением томатного пюре она приобретает незабываемый аромат и насыщенный вкус.
Необходимые ингредиенты
- 1 репчатый лук
- 1 кг белокочанной капусты
- 1 столовая ложка уксуса
- 2 столовые ложки томатного пюре
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка пшеничной муки
- 3 столовые ложки растительного масла
Пошаговая инструкция
Для начала, капусту нужно тщательно нашинковать и положить в кастрюлю. Добавьте одну столовую ложку растительного масла и залейте половиной стакана кипяченой воды или мясного бульона. Накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 40 минут.Тем временем подготовьте лук: нашинкуйте и обжарьте его до золотистого цвета. После этого смешайте с томатным пюре, уксусом, сахаром, солью и специями, такими как лавровый лист и перец. Получившуюся смесь добавьте в кастрюлю с капустой и продолжайте тушить еще 10 минут.Чтобы придать блюду особую густоту, поджарьте пшеничную муку на сковороде с небольшим количеством масла. Затем добавьте этот «соус» в капусту, тщательно перемешайте и доведите до кипения. После этого блюдо готово к подаче!Попробуйте этот простой, но невероятно вкусный рецепт и поделитесь им с друзьями. Пусть настоящая кулинарная радость станет доступной для всех!
