Идеальный запечённый картофель с лимоном: пошаговый рецепт
Приготовьте аппетитный запечённый картофель с лимоном, который станет отличным дополнением к любому блюду. Этот легкий и ароматный рецепт не потребует много времени и усилий, а результат обязательно удивит!
Что нужно для рецепта
Картофель – 450 г
Оливковое масло – 1/3 стакана
Сок лимона – с 2 лимонов
Соль – 2 ч. л.
Орегано – 1 ч. л.
Молотый черный перец – 1/2 ч. л.
Куриный бульон – 3 стакана
Шаги приготовления
Разогрейте духовку до 200°C.
Очистите картофель от кожуры и нарежьте его дольками. Для молодого картофеля достаточно слегка поцарапать поверхность шкурки. Поместите картофель в большую миску.
Полейте дольки оливковым маслом и выдавленным соком лимона, затем тщательно перемешайте, чтобы каждая долька была покрыта смесью.
Посолите, добавьте орегано и черный перец, снова перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
Выложите картофель на противень или в форму для запекания слоем. Сверху залейте куриным бульоном.
Запекайте в предразогретой духовке до достижения золотистой корочки и мягкости, что займет около одного часа. Перед подачей посыпьте картофель рубленным укропом.
Такой картофель отлично дополнит любое основное блюдо и станет ярким акцентом на вашем столе. Приятного аппетита!
