Предлагаем вам попробовать один из самых аппетитных и сытных рецептов: запечённый картофель с мясом и помидорами. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина и обязательно понравится всем домочадцам.
Необходимые ингредиенты
- Картофель: 5 крупных клубней
- Помидоры: 5 штук
- Твёрдый сыр: 100 г
- Смешанный фарш: 250-300 г
- Лук: 1 шт.
- Чеснок: 3-4 зубка
- Соль и чёрный перец: по вкусу
- Итальянские травы или базилик: по желанию
- Зелень: петрушка и укроп
- Майонез: для смазки
- Растительное масло: для противня
Приготовление
Первым делом очистите картофель и отварите его до полуготовности — около 10 минут. В это время мелко нарежьте лук и добавьте его в фарш. Не забудьте щедро посолить и поперчить массу, а затем тщательно перемешайте.
Помидоры следует нарезать кружочками, а сыр натереть на мелкой тёрке. После этого, немного остуженный картофель нарежьте кружками толщиной около 1 см.
Застелите противень пергаментом и смажьте его растительным маслом. Выложите на него кружочки картофеля, обильно смазывайте каждый из них маслом, приправляйте солью, перцем и любимыми травами. На картофель выдавите немного майонеза и добавьте немного нашинкованного чеснока.
На каждый кружок картофеля положите по дольку помидора, а сверху — горку мясного фарша. Завершите процесс, щедро присыпав всё тертым сыром. Отправьте противень в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку на 30 минут.
По завершении приготовления посыпьте блюдо рубленой зеленью. Это сытное угощение прекрасно дополнит малосольные огурцы. Приятного аппетита!
