Ищете простое решение для ужина, но времени в обрез? Этот рецепт точно станет вашей находкой! Приготовьте простое и аппетитное блюдо на одной сковороде всего за полчаса.
Ингредиенты
- Фарш – 0,5 кг
- Картофель – 4-5 шт.
- Капуста – 1/4 часть небольшого кочана
- Луковица – 1 шт.
- Морковь – 1-2 шт.
- Томат – 1 шт. (или 2 ст.л. томатной пасты)
- Специи и соль по вкусу
- Вода – 100 мл
Приготовление
Капусту натереть на крупной терке и смешать с фаршем. Обычно готовый фарш уже содержит яйца и специи – это сократит время на подготовку. Вымешать смесь до однородной консистенции.
На разогретую сковороду добавить нарезанный лук и тертую морковь. Обжаривать до мягкости, после чего добавить натертый томат. Обжаривать смесь еще 3 минуты, пряча аромат блюдо специями и добавляя воду, чтобы она немного покрывала овощи.
Очистить картофель и нарезать его на средние кусочки, отправив в сковороду. Из капустно-мясного фарша сформировать небольшие котлеты, выложив их сверху картофеля.
Закрыть крышкой и готовить на медленном огне около 7 минут. Затем осторожно перевернуть котлеты и продолжать тушить под крышкой еще 10 минут, пока все ингредиенты не достигнут готовности. Блюдо получится ароматным и сытным.
Приятного аппетита!
Дополнительные идеи
Не забудьте попробовать и другие рецепты с фаршем! Например, идею домашних тефтелей или сочетание фарша с макаронами и грибами для быстрого ужина в духовке.
