Порций: 4, время: 1 час 20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность – 507.3 Ккал, белки – 7 г, жиры – 20 г, углеводы – 76.5 г.
Ингредиенты
- 200 г пшеничной муки
- 80 г сливочного масла
- 1 куриное яйцо
- щепотка соли
- 1 ч. л. пекарского порошка
- 2 ст. л. 10%-ных сливок
- 75 г сахара
- 3 ч. л. апельсинового сока
- цукаты по вкусу
- 75 г сахарной пудры
Приготовление
Охлажденное сливочное масло нарезать небольшими кусочками. Муку просеять в отдельную миску. В одной тарелке соединить все ингредиенты для теста: муку, масло, сахар, пекарский порошок, яйцо, сливки и щепотку соли. Замесить однородное тесто, затем сформировать из него шар и оставить в холодильнике на 20-30 минут.Раскатать охлажденное тесто до необходимой толщины и вырезать фигурки при помощи формочек. Выложить печенье на противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут, пока не появится золотистая корочка. После выпечки дать остыть.Для глазури смешать сахарную пудру с апельсиновым соком, чтобы получить однородную массу. Остывшее печенье покрыть глазурью и украсить цукатами по выбору. Особенного вкуса можно достичь, используя апельсиновые цукаты.Совет к рецепту
Печенье можно хранить в жестяной банке, и через три дня оно станет еще вкуснее!
