Слойки с тыквой, яблоками и корицей

Слойки с тыквой, яблоками и корицей
Слойки с тыквой, яблоками и корицей

Слойки с тыквой, яблоками и корицей – это не только простое, но и невероятно вкусное лакомство, которое станет отличным дополнением к чаю или кофе. Вы можете экспериментировать с количеством сахара в начинке, если предпочитаете менее сладкие десерты, сообщает источник.

Ингредиенты

  • 1 куриное яйцо
  • 500 г бездрожжевого слоеного теста
  • 10 мл молока
  • 2 штуки топинамбура
  • 1 кг яблок
  • 300 г тыквы
  • 1 груша
  • Мед по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • Сливочное масло по вкусу
  • Корица по вкусу

Приготовление

  • Разморозить слоеное тесто.
  • Приготовить начинку. Предлагаемые варианты:
    • Яблоки и топинамбур: натереть яблоки и топинамбур, немного потушить их до мягкости.
    • Тыква и груша: нарезать тыкву и грушу, потушить в меде до мягкости.
    • Яблоки с корицей: нарезать яблоки и потушить, добавить сахар для карамелизации, а в конце – корицу и апельсиновую цедру.
  • Разделить тесто на прямоугольники желаемого размера. На одной стороне сделать надрезы, а на другую выложить начинку, обильно ее распределив.
  • Сложить тесто пополам так, чтобы часть с надрезами оказалась сверху, и аккуратно закрепить края вилкой или руками.
  • Смешать желток с молоком и смазать верх слойки. Можно посыпать немного сахаром, дать постоять около 10 минут.
  • Выложить на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 20 минут, ориентируясь на особенности своей духовки.

    • Эти слойки порадуют как любителей сладкого, так и тех, кто предпочитает изысканные сочетания вкусов. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей