Насладитесь вкусом свинины с овощами: простой рецепт для семейного ужина

31 марта 2026, 10:17

Для поддержания жизненной энергии необходимо включить в рацион мясо, но важно также уметь его вкусно готовить. Предлагаем вам попробовать аппетитный рецепт свинины, жареной с помидорами и кабачками, который станет настоящим хитом на вашем столе. Удивите своих близких сытным и ароматным блюдом!

Ингредиенты

250 г свинины
2 ст. ложки соевого соуса
1 ч. ложка сахара
1 ст. ложка муки
1 ч. ложка белого вина
200 г кабачков
100 г помидоров
30 г зеленого лука
4 ст. ложки сливочного масла
соль по вкусу

Этапы приготовления

Свинину промыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки поперек волокон.

Приготовить маринад, смешав соевый соус, сахар и вино. Добавить муку и хорошенько перемешать. Поместить туда кусочки мяса и оставить мариноваться на 30 минут.

Кабачки помыть, очистить и нарезать полукольцами. Помидоры разрезать пополам и нарезать дольками.

В сковороде разогреть масло и обжарить свинину на сильном огне в течение 5 минут. Выложить на отдельное блюдо.

В ту же сковороду добавить кабачки и помидоры, обжарить их, помешивая, ещё 5 минут.

Смешать обжаренные овощи с мясом, добавить 100 мл горячей воды, еще одну столовую ложку соуса, немного посолить и тушить в течение 10 минут. Перед подачей посыпать блюдо нарезанным зеленым луком.

Общее время готовки составляет около 80 минут. Пищевая ценность одной порции — 515 ккал.

Не забывайте, что на нашем сайте вы также можете найти множество других интересных рецептов!