Тефтели в чесночно-сливочном соусе: идеальный рецепт для семейного ужина

Ингредиенты:

- Фарш свиной 400 г

- 1 луковица

- 1/2 ч. л. перца

- 1 ч. л. соли

- 1 яйцо

Для соуса:

- Нежирные сливки 100 мл

- Мука 1 ст. л.

- 1-2 зубчика чеснока

- Зелень и специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Луковицу нужно очистить и мелко нарезать.

2. В свиной фарш добавьте соль, перец и измельчённый лук. Разбейте в миску яйцо и тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

3. Сформируйте небольшие шарики из полученного фарша. Выложите их в глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном.

4. Обжаривайте тефтели на сковороде в течение 10 минут, пока они не подрумянятся. Затем добавьте муку и залейте массу сливками. В завершение добавьте выдавленный через пресс чеснок. При необходимости посолите по вкусу.

5. Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо ещё 20 минут.

6. Перед подачей на стол украсьте тефтели свежей зеленью и посыпьте специями.

Приятного аппетита!

Это блюдо станет настоящим украшением любого семейного ужина. Порадуйте своих близких нежными тефтелями в ароматном чесночно-сливочном соусе они оценят этот вкус!