Ингредиенты:
- Фарш свиной — 400 г
- 1 луковица
- 1/2 ч. л. перца
- 1 ч. л. соли
- 1 яйцо
Для соуса:
- Нежирные сливки — 100 мл
- Мука — 1 ст. л.
- 1-2 зубчика чеснока
- Зелень и специи по вкусу
Пошаговое приготовление
1. Луковицу нужно очистить и мелко нарезать.
2. В свиной фарш добавьте соль, перец и измельчённый лук. Разбейте в миску яйцо и тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
3. Сформируйте небольшие шарики из полученного фарша. Выложите их в глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном.
4. Обжаривайте тефтели на сковороде в течение 10 минут, пока они не подрумянятся. Затем добавьте муку и залейте массу сливками. В завершение добавьте выдавленный через пресс чеснок. При необходимости посолите по вкусу.
5. Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо ещё 20 минут.
6. Перед подачей на стол украсьте тефтели свежей зеленью и посыпьте специями.
Приятного аппетита!
Это блюдо станет настоящим украшением любого семейного ужина. Порадуйте своих близких нежными тефтелями в ароматном чесночно-сливочном соусе — они оценят этот вкус!
