Бланманже: восхитительный французский десерт для всей семьи

7 апреля 2026, 11:51

Бланманже это не просто странное французское слово, но и название невероятно нежного десерта, состоящего из творога. В переводе с французского блэнжер "белое кушанье" (blan - белый, manger - есть). Этот воздушный десерт обязательно порадует ваших близких!

Ингредиенты для приготовления

Чтобы создать этот вкусный шедевр, понадобятся следующие продукты:

  • Молоко 1/2 стакана
  • Желатин 15 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Творог 250 г
  • Сметана 1/2 стакана
  • Сахарная пудра 2 ст. ложки
  • Свежие или консервированные фрукты (например, персики) 100 г

Этапы приготовления бланманже

Приготовление этого чудесного десерта просто: следуйте указаниям!

  • Сначала замочите желатин в холодном молоке. Через 20 минут слегка подогрейте смесь до полного растворения желатина. Обязательно избегайте кипения!
  • Смешайте творог, сметану, ванильный сахар и сахарную пудру. Используйте блендер, чтобы добиться однородной текстуры.
  • Теперь осторожно влейте растворённый желатин в молоко тонкой струйкой. Добавьте мелко нарезанные фрукты, аккуратно перемешайте и переложите в форму. Дайте десерту застыть в холодильнике.

    • Бланманже готово! Его нежная консистенция и приятный вкус порадуют всех, независимо от возраста. Даже само название вызывает аппетит!

    Источник: Здесь все вкусно.
    Больше новостей на Newshawarma.ru