Секреты вкусного супа с колбасой и вермишелью: простой рецепт на каждый день

10 апреля 2026, 16:14

Возможно, вы уже задумывались о том, как быстро и легко приготовить вкусное первое блюдо для всей семьи. Рецепт супа с колбасой и вермишелью станет вашим новым фаворитом. Всего за несколько шагов можно создать сытное и ароматное угощение, которое не оставит равнодушным никого.

Ингредиенты для супа

Чтобы начать готовку, необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • 2 литра питьевой воды;
  • корнишоны картофеля (по вашему вкусу);
  • морковь 1 штука;
  • репчатый лук 1 штука;
  • колбаса (вареная) 200 граммов;
  • вермишель 100 граммов;
  • растительное масло 2 столовые ложки;
  • чеснок 1 зубчик;
  • соль и перец по вкусу;
  • петрушка для украшения.

Приготовление супа шаг за шагом

  • В глубокой кастрюле закипятить два литра воды на среднем огне. Крышка поможет ускорить процесс.
  • Пока вода закипает, нарезать лук мелкими кубиками, натереть морковь на терке и нарезать колбасу на тонкие кубики.
  • Очистить картошку и нарезать её брусочками, затем добавить в кипящую воду с добавлением соли. Варить около семи минут.
  • На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью в течение трех минут, накрывая крышкой, чтобы овощи не подгорались.
  • Добавить к овощам колбасу и жарить еще 3-4 минуты, после чего переместить смесь в кастрюлю.
  • Всыпать вермишель и пропустить через пресс чеснок, добавив его в суп. Перемешать и варить еще примерно семь минут, приправив специями.
  • Измельчить петрушку и добавить в готовое блюдо. По желанию, дополнительно добавить соль для усиления вкуса.

    • Готовый суп можно подавать горячим, украсив каждую порцию свежей петрушкой. Слегка остудив, он станет настоящим шедевром на вашем столе и, без сомнений, порадует всех членов семьи. Легкий в приготовлении и восхитительный на вкус этот суп с колбасой и вермишелью станет отличным вариантом для буднего дня!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ
    Больше новостей на Newshawarma.ru