Как приготовить ароматный морковный салат «Рыжик» на зиму

9 мая 2026, 13:37

Морковный салат под названием Рыжик это яркая заготовка, которая украсит любой стол, будь то обычный обед или торжество в зимние праздники. Это не только отличный гарнир к основным блюдам, но и незаменимая добавка к праздничному столу.

Ингредиенты

  • Морковь 600 г
  • Лук репчатый 500 г
  • Перец болгарский 300-350 г
  • Помидоры 250 г
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль 0.5 ст. л.
  • Уксус 9% 1 ч. л.
  • Масло растительное рафинированное 100 мл
  • Вода 50 мл

Приготовление

  • Тёртую морковь помещают в кастрюлю, добавляют воду и растительное масло, потом тушат около 20 минут под крышкой на слабом огне.
  • Затем добавляют лук, нарезанный полукольцами, и продолжают тушить, помешивая, ещё 20 минут.
  • После этого к овощам добавляют сладкий перец, продолжая процесс тушения на протяжении 20 минут.
  • В блендере измельчают помидоры вместе с сахаром, солью и уксусом. Полученную массу выливают в кастрюлю к остальным овощам, и всё тушится вместе ещё 15-20 минут.
  • Подготовьте банки, стерилизовав их на пару, а крышки ошпарив кипятком. Когда салат будет готов, его раскладывают по банкам и закручивают. Затем банки переворачивают и укрывают одеялом до остывания.

    • Полная версия рецепта и отзывы доступны на нашем сайте. Узнайте больше рецептов салатов с морковью на зиму!

    Теги: #морковьназиму #заготовкиназиму #заготовки #закруткиназиму #израстения #морковныйсалат #закрутки

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Newshawarma.ru