Ленивый хлеб без замеса: быстро, просто и очень вкусно

31 мая 2026, 13:06

Представляем удивительный рецепт хлеба, который точно понравится даже самым ленивым кулинарам. Главное преимущество тесто для этого хлеба не нужно вымешивать! Достаточно просто смешать ингредиенты, а подняться оно успевает в холодильнике. Такой подход делает процесс приготовления невероятно простым и удобным.

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 400 г
  • Соль 1 ч. ложка
  • Сахар 2 ч. ложки
  • Сухие дрожжи 1 ч. ложка
  • Теплая вода 300 мл
  • Жареные семечки 30 г
  • Сливочное масло 20 г

Пошаговый процесс

  • Сначала в глубокой миске просеивают муку, добавляют соль, сахар, дрожжи и жареные семена подсолнечника. Все тщательно перемешать деревянной ложкой.
  • Далее в микс вводят теплую воду и активно перемешивают до однородного состояния. Тесто должно получиться липким это как и задумано.
  • Подготовьте форму для выпекания, смазав её сливочным маслом. Обычная форма имеет размеры 215х105х105 мм.
  • Перелейте в неё тесто и накройте пленкой, смазанной растительным маслом, чтобы тесто не прилипло при подъеме. Уберите в холодильник на 810 часов или на ночь.
  • Когда тесто поднимется, выньте из холодильника, удалите пленку и поместите в холодную духовку. Выпекайте при температуре 180C около 40 минут.
  • Готовность хлеба можно определить по золотистой корочке и глухому звуку при стука по буханке. После выпекания накройте хлеб полотенцем и оставьте до полного остывания.

    • Этот хлеб, поразительно хрустящий и ароматный отличный способ порадовать себя и близких. Корочка может показаться жесткой, но на самом деле она имеет идеальную текстуру. А мякиш получается просто нежнейшим. Остывший хлеб готов к подаче и наслаждению.

    Источник: Тарелка | Рецепты
    Больше новостей на Newshawarma.ru