Нежный сырный суп для всей семьи

Сырный суп на основе куриного бульона это блюдо, которое не только радует своим вкусом, но и поражает легкостью приготовления. Этот суп постепенно завоевывает популярность, и всем обязательно стоит попробовать его.

Идеальное первое блюдо

Сырный суп прекрасный вариант обеда для любой семьи. Нежный, сливочный вкус, который сможет порадовать как взрослых, так и детей. К этому блюду идеально подойдут сухарики будь то из белого или черного хлеба, обычные или с чесноком. Вместо плавленого сыра при желании можно добавить твердый сыр, его сначала нужно натереть, чтобы быстрее растворился в бульоне. Этот простой рецепт можно использовать в качестве основы, добавляя свои любимые ингредиенты.

Ингредиенты для супа

• Куриная грудка 1 шт.
• Морковь 1-2 шт.
• Картофель 3 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Плавленый сыр 200 г
• Зелень (укроп, петрушка) 50 г
• Соль 1,5 ч.л.
• Черный молотый перец 1-2 щепотки

Пошаговое приготовление

Шаг 1: Куриная грудка тщательно промывается и помещается в кастрюлю. Заливается 1.5 литра холодной воды и варится до готовности, примерно 20-25 минут после закипания.

Шаг 2: Отваренное мясо извлекается из бульона.

Шаг 3: Все овощи очищаются и нарезаются небольшими кубиками для более быстрого приготовления. Это не критично, так как суп будет на этапе измельчения. Овощи отправляются в кастрюлю с бульоном.

Шаг 4: Как только овощи будут почти готовы, к ним добавляется нарезанная куриная грудка, соль и перец.

Шаг 5: Плавленый сыр нарезается на маленькие кубики для быстрого растворения. Сыр добавляется в кастрюлю, и, помешивая, варим до полного растворения. После этого суп взбивается блендером до однородности, доводится до кипения и подается к столу, украсив зеленью.

Приятного аппетита!