Существует мнение, что обед без супа — это не настоящая трапеза. Эта идея передавалась из поколения в поколение, и многие продолжают верить, что отсутствие горячего жидкого блюда может негативно сказаться на здоровье. Однако, возможно...
Все новости
Корица — это не просто пряность, а настоящая находка на кухне. Она не только помогает справиться с тёмными чувствах к сладкому, но и поднимает дух, наполняя энергией и улучшая работу мозга. Без неё трудно представить многие...
Приходя домой после долгого рабочего дня, чаще всего хочется лишь быстро приготовить ужин, а не проводить часы у плиты. Вместо того чтобы искать новые рецепты, стоит обратить внимание на некоторые эффективные привычки, которые превращают готовку в...
В начале осени 2026 года Радио РБК, новое разговорное деловое радио, начал вещание в крупных городах России - Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Воронеже и Тюмени. Неподалеку от эфира, в рамках креативной коллаборации с 14 барами...
Перезревшие бананы часто оказываются игнорируемыми, но именно они могут стать основой для невероятно вкусных домашних десертов. Эти мягкие и сладкие плоды отлично подходят для выпечки, и если требуется быстрый рецепт, который не потребует особых...
Картофель — это не просто гарнир. С ним можно создать множество вкусных и разнообразных блюд, начиная с традиционных драников с колбасой и заканчивая изысканной картофельной фокаччей с вялеными помидорами и маслинами. Вот несколько рецептов, которые...
Традиции и вкус в каждом плоде
21 октября мир отмечает День яблока – особенный праздник, который родился в Великобритании и уже стал важной частью многих культур. В России яблоко — это не просто фрукт, а глубокий символ, отражающий богатство нашей...
Ингредиенты для отменного блюда
500 г смешанного фарша (70% говядины и 30% свинины)
1 картофель
1 яйцо
1 луковица
100 г твёрдого сыра
Кунжут по вкусу
Соль и перец
Мука для панировки
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала необходимо...
Приготовление свиных ребрышек на мангале – это не только кулинарное искусство, но и целый ритуал, который помогает создать атмосферу теплоты и уюта на любой дачной вечеринке. Хорошо замаринованные ребрышки — секрет успеха любого гриль-праздника. В...
Луи Пастер, имя которого стало символом научной революции, произвёл настоящую бурю в мире вина. Сложно поверить, но Пастер не был виноделом и никогда не занимался агрономией. Вместо этого его исследования сделали революцию в понимании процессов...
Кулинарные открытия могут оказаться ближе, чем кажется: доступные ингредиенты трансформируются в настоящие вкусные шедевры, стоит лишь проявить немного творческого подхода на кухне. Иногда хочется попробовать необычное блюдо, не тратя на его...
Сбалансированный ужин – это не просто дежурный прием пищи, а настоящий вклад в здоровье и хорошее самочувствие. Он должен быть легким, не перегружая пищеварение перед сном, но при этом достаточно питательным, чтобы утолить голод. Как...
В мире кулинарии есть много простых и быстрых закусок, которые отлично подходят как для семейных обедов, так и для праздников. Одним из таких блюд стали «луковые штучки», которые полюбились и взрослым, и детям. Их хрустящая текстура и аппетитный...
Голубцы — это не просто блюдо, а настоящая классика кухни, представляющая собой начинку из мяса или овощей, завернутую в капустные листья и тушеную в ароматном соусе. Традиционный рецепт включает мясной фарш, рис и овощи, но существуют и множество...
Кулинарные эксперименты всегда радуют, а предложение сегодня — это сочные котлеты из куриного фарша с белокочанной капустой. Для их приготовления можно использовать магазинный фарш или сделать его самостоятельно. Любители альтернатив могут...
Гамбургеры — это любимое лакомство, которое легко создать на своей кухне. Причём для тех, кто следит за рационом, есть множество рецептов, чтобы насладиться вкусом, не опасаясь за фигуру. Некоторые даже экспериментируют с заменой мяса на...
Отношение человека к еде и любви всегда было важной темой для кинематографистов, как подметил Фридрих Шиллер. Накануне Дня всех влюбленных можно отметить несколько фильмов, в которых готовка и романтика переплетаются так, что...
Недавно в одном из кулинарных видео на канале была рассмотрена альтернатива подорожавшей мойве — бюджетная путасса. Завораживающее качество этой рыбы уже успело привлекать внимание зрителей и любителей кулинарии.
Стоит отметить, что ролик о том, как...
Телеканал «Кухня» анонсирует премьеры нового кулинарного шоу – «ЗОЖ: руководство к действию», которое обещает стать настоящей находкой для всех любителей здорового образа жизни.
Развенчание мифов о питании
В программе участвуют...
Этот десерт удивит даже самых искушенных гурманов! Веганская шарлотка поразительно нежная и воздушная, при этом не содержит ни масла, ни молока — идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться лакомством без...
