С добрым утром! Сегодня представлен рецепт, который станет отличным вариантом для позднего завтрака.
Ингредиенты
- 2 крупных помидора
- 4 яйца
- 50 г сыра
- 3 веточки укропа
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло
Приготовление
Первым шагом необходимо вымыть и обсушить все овощи и зелень. Укроп мелко нарезать, а сыр натереть на крупной терке.
Каждый помидор аккуратно разрезать пополам и извлечь мякоть, чтобы осталась форма кольца. Затем мякоть следует нарезать на мелкие кусочки.
На раскаленной сковороде обжарить кольца помидора и их мякоть. Затем в каждое кольцо аккуратно разбить по яйцу. Посолить и поперчить по вкусу, сверху посыпать тертым сыром. Накрыть крышкой и жарить на медленном огне до полной готовности.
Для подачи на тарелку выложить помидор с жареным яйцом. Мякоть можно использовать в качестве соуса, а завершить блюдо необходимо щедрым слоем рубленой зелени.
Приятного аппетита и теплых моментов за трапезой!
#олег #быстрыйзавтрак #утро #кулинарнаястудия #вкусно
