После долгого рабочего дня иногда просто нет сил проводить часы на кухне. Заказать еду не всегда является выходом, и именно поэтому актуальными становятся быстрые и простые рецепты. Предлагается эффективный способ приготовления ужина, который займет всего 15-20 минут, сообщает Дзен-канал "Tanita Glow".
Сочетание риса, свежих овощей и нежного мяса делает это блюдо не только сытным, но и полезным, без излишков жира.
Ингредиенты (на 2–3 порции)
- Свинина (в стейках или кусочками)
- Рис
- Замороженные овощи (по желанию)
- 2–3 зубчика чеснока
- Оливковое масло
- Масло растительное (для жарки мяса)
- Соль — по вкусу
- Приправы — по желанию
Подготовка
1. Варим рис
Прежде всего, необходимо промыть рис до прозрачности воды и поставить вариться в подсоленной жидкости. После закипания огонь убавляется до минимума, сковорода накрывается крышкой, и рис варится около 12–15 минут.
2. Тушим овощи
На сковороду с разогретым оливковым маслом выложите замороженные овощи и тушите их на среднем огне, добавляя соль по вкусу. В это время очистите и мелко нарежьте 2–3 зубчика чеснока и добавьте к овощам, перемешайте и продолжайте готовить до полной мягкости.
3. Готовим мясо
Свинину обсушите бумажным полотенцем и посолите. При желании добавьте черный перец или другие приправы. Разогрейте сковороду на сильном огне с растительным маслом и обжаривайте мясо до образования румяной корочки — около 2 минут с каждой стороны. Важно не передержать, чтобы свинина осталась сочной.
Подача
На тарелке разместите рис, рядом — тушеные овощи и горячее мясо. В итоге получается полноценный ужин:
- Сытный
- Быстрый
- Без лишнего жира
- Всё это за 15–20 минут
Советы по разнообразию
Чтобы добавить новых вкусов:
- Используйте соевый соус для овощей
- Посыпьте мясо паприкой или итальянскими травами
- Свинину можно заменить на курицу или индейку
Как вы готовите быстрые ужины? Делитесь своими рекомендациями в комментариях!
