Каждый кулинар знает, как важен удачный рецепт, особенно если речь идет о выпечке, которая может украсить не только повседневный стол, но и праздничное угощение. Представляем вам невероятно простой и вкусный рецепт, который займет достойное место в вашем меню!
Ингредиенты для теста и начинки
- Для теста:
- Мука - 700 г
- Соль - по вкусу
- Дрожжи - 5 г
- Сахар - 1 ст. л.
- Молоко - 300 мл
- Яйца - 2 шт. (без одного желтка)
- Растительное масло - 50 мл
- Для начинки:
- Ветчина или колбаса или сосиски - 400 г
- Сыр - 250 г
- Масло - 3 ст. л.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Вода - 60 мл
- Тимьян или другие пряности, соль, перец, укроп - 50 г
Приготовление
Этот рецепт порадует не только своим простым процессом, но и отменным вкусом. Начинайте с того, что все ингредиенты для теста необходимо тщательно смешать и замесить мягкое, но эластичное тесто, оставив его для подъема. После того как тесто подойдет, перенесите его на рабочую поверхность и разделите на 8-10 равных частей. Из каждой части сформируйте небольшие колобки и раскатайте их в круги диаметром 15-20 см.
Теперь настало время для начинки! Каждую раскатанную основу смажьте приготовленным соусом, распределите по ней ветчину, посыпьте натертым сыром и добавьте зелень. Далее, аккуратно разрежьте каждую «мини-пиццу» от центра и заверните в форме рожка. Полученные рожки уложите в кондитерскую форму и дайте им немного подняться.
Завершите приготовление, смешав взбитый желток с двумя ложками молока или воды и смазывая поверхность теста. Отправьте выпечку в разогретую до 175 градусов духовку на 35-40 минут. Вскоре вы насладитесь ароматами домашней выпечки!
