В ряду изысканных предложений ресторана 'Афина' шеф-повар Дмитрий Денисов добавил новинку к уже популярному сету 'Бабочки', стоимостью 5800 рублей.
Теперь гастрономический опыт стал еще более разнообразным с новым сетом 'Луна', который оценен в 7800 рублей и включает восемь оригинальных блюд и два десерта. В его структуре особое внимание уделено сочетанию вкусов. Первые три освежающих амюзбуша подают: пряный томат на колечке маринованного бамбука, тарталетку с карельской форелью и изумительное пате из фуагра.
Необычные акценты от шефа
Продолжая гастрономическое путешествие, гости смогут насладиться разными деликатесами, среди которых:
- курильский гребешок, дополненный желе из сотерна;
- камчатский краб с черной икрой;
- равиоли с ягненком, имеющие сходство с дагестанским гюрзе;
- перепелка, фаршированная сморчками;
- черная треска с угрем и соусом из рапанов;
- рябчик с прошутто.
Идеальное завершение вечера
Завершает сет эффектный десерт под названием 'Красный мак' и ассорти конфет, который рекомендуется не упустить. Все блюда отражают эстетику и вкусовые предпочтения постоянных клиентов 'Афины' — они красивы, эффектны и интерактивны. Ожидается, что новые блюда станут настоящим хитом среди посетителей.
Забронировать столик можно будет уже через две недели, чтобы насладиться этим непревзойденным гастрономическим опытом.
