Запеченная овсянка с черничным топпингом и ярким апельсиновым акцентом — это не только вкусное, но и питательное блюдо, которое украсит завтрак или десерт. За вдохновение можно обратиться к Фердинанду Шумахеру, который не имеет отношения к известному гонщику, но, тем не менее, стал «королем» овсяных хлопьев, значительно упростив процесс их приготовления.
Вес порции для двух человек составляет 930 г, а на готовку потребуется всего 20-25 минут.
Ингредиенты
- 150 г овсяных хлопьев
- 0.5 ч.л. молотой корицы
- 0.5 ч.л. мускатного ореха
- 200 мл молока
- 40 г сахара
- 120 мл сливок 33%
- 20 г коричневого сахара
- 30 г замороженной черники
- 1 упаковка греческого йогурта
- 10 г сливочного масла
- 10 г сахарной пудры
- 1 апельсин
- 1 средняя алюминиевая форма
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Разогрейте духовку до 180 градусов. В кастрюле смешайте молоко, сливки и 250 мл воды. Доведите до кипения на среднем огне. Затем добавьте овсяные хлопья, сахар, мускатный орех и корицу. Уменьшите огонь и готовьте 10 минут, периодически помешивая.
Шаг 2: Смажьте форму сливочным маслом и переложите в нее овсянку. Запекайте 10 минут при 180 градусов. После этого посыпьте коричневым сахаром и продолжайте запекать еще 10 минут.
Шаг 3: В отдельной миске смешайте чернику, сахарную пудру и греческий йогурт до однородной массы. Очистите апельсин от кожуры и пленок, затем нарежьте его дольками.
Шаг 4: Подавайте запеченную овсянку с черничным йогуртом и дольками апельсина. Наслаждайтесь!
Соберите друзей и делитесь своим кулинарным шедевром — приятного аппетита!
