Этот манник покорит сердца всех сладкоежек! Приготовление займет всего 9 минут, и для этого вовсе не нужна духовка. Быстрый, экономичный и невероятно вкусный – этот рецепт станет настоящей находкой на вашей кухне.
Ингредиенты
Чтобы создать это лакомство, потребуется:
- 150 г манной крупы (1 стакан)
- 200 мл кефира или ряженки (1 стакан)
- 2 яйца
- 100 г сахара (? стакана)
- 120 г муки (1 стакан)
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 100 г сливочного масла
- 1 пачка ванилина
- 250 г сметаны
- 1-3 ст. л. сахарной пудры
Приготовление
В глубокой миске соедините манную крупу с кефиром или ряженкой. Оставьте на некоторое время, чтобы крупа набухла. Затем добавьте сахар, яйца и немного соли. Все тщательно перемешать, затем введите растопленное сливочное масло.
Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и по желанию сахарную пудру. Тесто готово!
Выберите силиконовую форму, смажьте ее маслом, перелейте тесто и разровняйте поверхность. Поставьте в микроволновую печь на 800 ватт на 9 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Готовый манник достаньте из формы, смешайте сметану с сахарной пудрой. Половину коржа можно разрезать и пропитать сметаной, можно также использовать шоколадную глазурь или сгущенное молоко. В качестве украшения подойдут какао-порошок и миндальные лепестки.
Приятного аппетита! Этот манник получается мягким, влажным и очень вкусным!
