Как приготовить рассыпчатые мандариновые палочки без яиц
Печенье, о котором идет речь, удачно сочетает в себе простоту приготовления и незабываемый мандариновый аромат. Идеальный десерт для любителей сладостей: масло, сахар и мандариновая цедра — и никаких яиц!
Необходимые ингредиенты
150 г сливочного масла или маргарина
1/2 стакана сахара
80 г мандариновой цедры
2 столовые ложки крахмала
1 чайная ложка соды
2 чайные ложки лимонного сока
300 г муки
Этапы приготовления
Процесс создания этого печенья не потребует от вас много времени и усилий.
Начните с размягченного масла или маргарина, поместите его в большую миску.
Добавьте сахар и тщательно взбейте до образования однородной массы.
Далее натрите на терке мандарины и добавьте получившуюся цедру в состав, снова взбейте.
Гасите соду лимонным соком, а затем добавьте в тесто.
Добавьте крахмал и тщательно перемешайте.
Просейте муку в смесь и замесите мягкое тесто.
Уберите тесто в холодильник на 30 минут для лучшего сочетания ингредиентов.
После этого разделите тесто на небольшие порции и раскатайте их в жгуты толщиной около 1 см.
Нарежьте жгуты на небольшие полоски нужной длины.
Выложите их на противень, накрытый пергаментом.
Разогрейте духовку до 180°C и отправьте печенье выпекаться до золотистого оттенка.
По желанию, готовое печенье можно украсить глазурью или шоколадом.
Подавайте мандариновые палочки вместе с чаем для наслаждения!
Получившееся печенье порадует вас и ваших близких своим ярким вкусом и ароматом. Приятного чаепития!
