Мягкие и ароматные оладьи на топленом молоке становятся ещё более привлекательными, когда в них оказывается неожиданный ингредиент — киви. Этот фрукт не только придаёт блюду уникальный вкус, но и добавляет яркий цвет, делая оладьи по-настоящему аппетитными.
Время приготовления: около 1 часа.
Ингредиенты
- 300 г муки
- 400 мл топлёного молока
- 4 ст. ложки растительного масла
- 2 яйца
- 1/2 ч. ложки соды
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Масло для жарки
- 2 киви
Процесс приготовления
Для начала требуется подготовить тесто. В глубокой миске соединить топлёное молоко и яйца, добавить соль, сахар, растительное масло и муку. Все тщательно перемешивается венчиком до получения однородной массы.
Следующим шагом добавляется сода; необходимо снова всё перемешать. Консистенция теста получается достаточно жидкой, что идеально подходит для тонких оладий с начинкой. Оставьте тесто на 25-30 минут — пузырьки помогут понять, что пора готовить.
На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно выливается небольшое количество теста, а в центропомещается кусочек киви. Как только оладьи подрумянятся с одной стороны, их следует перевернуть и довести до готовности с другой стороны. Готовые оладьи выкладываются на тарелку, готовые к подаче.
Попробуйте эти оладьи с киви, и они точно не оставят равнодушными никого за столом!
