Нежный клафути с черешней

Нежный клафути с черешней
Нежный клафути с черешней

Кулинарный шедевр за час

Потратьте всего один час на создание этого восхитительного десерта и насладитесь его насыщенным вкусом. Рецепт рассчитан на четыре порции, идеален для семейного ужина или встречи с друзьями.

Энергетическая ценность

Каждая порция содержит:

  • Калории: 491.4 Ккал
  • Белки: 14.2 г
  • Жиры: 21.7 г
  • Углеводы: 57.5 г

Что понадобится для приготовления

  • Сахар: 100 г
  • Ванильный сахар: 1 ст. ложка
  • Куриные яйца: 4 шт.
  • Сметана: 200 г
  • Миндальная мука: 50 г
  • Крахмал: 50 г
  • Пекарский порошок: 11 г
  • Свежие ягоды (черешня): 800 г

Шаги приготовления

  • В глубокой миске взбить яйца вместе со сметаной до однородной массы.
  • В отдельной ёмкости смешать все сухие ингредиенты: миндальную муку, сахар, крахмал и пекарский порошок.
  • Соединить две смеси, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
  • Приготовить форму для выпекания: смазать маслом и обсыпать мукой, постукивая по стенкам, чтобы удалить воздух.
  • Перелить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 45–50 минут. Минут за десять до окончания выпечки прикрыть верх фольгой, чтобы избежать пригорания.
  • Подавайте горячим с любимым мороженым или взбитыми сливками для особого удовольствия.

    • Полезный совет

    Этот десерт удивит вас тем, что он готовится без обычной муки! Миндальную муку легко сделать самостоятельно, просто измельчив очищенный миндаль с небольшим количеством сахара в блендере до мелкого состояния.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей