Скоро будет весна, и что может быть лучше, чтобы начать день, чем свежеприготовленные язычки из слоеного теста с сахаром и корицей, сопровождаемые чашечкой ароматного кофе? Эти лепестки сладкого теста наполнят дом восхитительным запахом и подарят заряд позитива. Язычки из готового слоеного теста – идеальный выбор для быстрой и вкусной выпечки, которая не требует много усилий, а готовится всего за несколько минут!
Ингредиенты для лепестков
- Слоеное тесто бездрожжевое – 500 г
- Сахар – 2 ст. ложки
- Корица – 1 ст. ложка
- Мука – 15 г
- Крепкая заварка чайная – 1 ст. ложка
Приготовление: шаг за шагом
Процесс приготовления начинается с размораживания теста. Важно дождаться, пока тесто не полностью растает. Обычно его продают уже нарезанным на пласты, что делает готовку еще проще. Рассмотрим два варианта: в первом мы смазываем тесто чайной заваркой, во втором – добавляем царапины при помощи вилки.
Первый вариант: сначала необходимо присыпать рабочую поверхность мукой, чтобы тесто не прилипало. Затем с помощью силиконовой кисти распределяем крепкую чайную заварку по всему пласту теста и щедро посыпаем смесью сахара и корицы для равномерного покрытия. Нарезаем тесто на прямоугольники.
Во втором варианте действуем так же, но вместо заварки, с помощью вилки делаем царапины по диагонали и поперек пласта теста, что поможет глазури лучше держаться. После этого присыпаем сахаром и корицей и нарезаем на ромбы или квадраты.
Выкладываем подготовленные язычки на противень с пергаментной бумагой, оставляя между ними небольшие промежутки для того, чтобы они не слиплись во время выпекания. Помещаем в разогретую до 220 градусов духовку и выпекаем около 15-20 минут.
По истечении времени, достаем золотистые язычки и подаем их горячими или остывшими. Эти нежные кусочки безусловно станут отличным дополнением как к утреннему кофе, так и к вечернему чаепитию. Ароматное лакомство доставит радость любому гурману!
