Ингредиенты:
- Авокадо (спелое, среднего размера) — 1 шт.;
- Яйца (отборные) — 2 шт.;
- Соль, перец и любимые специи — по вкусу.
С легкостью можно приготовить это восхитительное блюдо! Для начала авокадо нужно разрезать пополам и удалить косточку. С помощью ложки слегка расширить углубление, чтобы яйцо поместилось в него.
Выложите половинки авокадо в небольшую форму для запекания. Это поможет предотвратить их опрокидывание. Аккуратно вбейте по яйцу в каждую половинку, добавьте соль, перец и выбранные специи для аромата.
Запекайте в предварительно разогретой духовке до 200°C около 12–15 минут, в зависимости от того, какой степени готовности яйца вы предпочитаете. Как только блюдо будет готово, подавайте его на стол сразу же, чтобы насладиться свежестью авокадо и нежностью яиц.
Питательные вещества на 100 г: 165 ккал, белки — 6,1 г, жиры — 14,2 г, углеводы — 6,4 г (в том числе клетчатка — 4,8 г).
Как идеальное дополнение к битому авокадо на завтрак можно подать мягкий сыр на поджаренном бородинском хлебе и свежей чашечкой чая.
