В поисках невероятного десерта, который не потребует много времени и усилий? Вот простой рецепт, который с легкостью порадует вас и ваших близких. Запаситесь всего тремя основными ингредиентами и откройте для себя новый вкус!
Необходимые ингредиенты
- Сок: 150 мл любого фруктового или ягодного, также можно использовать растворимое кофе или обычную воду.
- Сахар: 220 г.
- Желатин: 1 столовая ложка.
Пошаговое приготовление
Данный десерт готовится максимально быстро и просто, всего за несколько минут. Он отлично подойдет как к чаю, так и к кофе, а дети просто в восторге от результата!
1. Разделите сок на две части. В одной части растворите сахар, чтобы приготовить сироп. В другой части замочите желатин.
2. Набухший желатин слегка подогрейте, но не доводите до кипения, иначе он потеряет свои желирующие свойства.
3. Переложите желатин в глубокую миску, подходящую для взбивания, и постепенно добавляйте сироп тонкой струйкой, следя за температурой.
4. Взбивайте смесь миксером в течение 4-6 минут, до получения светлой и воздушной массы, которая увеличится в объеме.
5. Приготовьте форму: застелите её пищевой пленкой и смажьте растительным маслом, чтобы десерт не прилипал.
6. Переложите подготовленную массу в форму, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 20-30 минут.
7. После того как десерт застынет, нарежьте его на кубики. Для подачи посыпьте смесью крахмала и сахарной пудры в пропорции 1:1. Наслаждайтесь!
